大紅袍製作工藝，兼取紅茶、綠茶的製作原理之精華，是凝聚了數千年勞動人民智慧的結晶，在中國十大名茶之中被認為是製作工藝最為復雜的茶，同時它的製作工藝也被評定為傳統手工藝國家級非物質文化遺產。大紅袍的傳統的製作工藝流程共有10道工序，即採摘，萎雕曬青、做青、雙炒雙揉、出焙、揚簸晾索及撿剔、復焙、團包和補火等，每道工序都是有經驗豐富的老茶師嚴格按照製茶工藝進行操作，其工藝繁復令人嘆為觀止。