大紅袍製茶過程類似於藝術創作工程，經驗豐富的老師傅需要根據不同天氣、不同生長環境的茶葉，憑借視覺、味覺和觸覺拿捏每一道工序的火候。猴牌大紅袍有別於流水線機器制作，堅持純手工製作，通過大紅袍製作工藝特有的“雙炒雙揉”在加熱的過程中促進了大紅袍的岩茶香、味、韻的形成和持久，並使得毛茶條索更加緊結與美觀，真正做到把人的靈感融入茶葉的製作過程中。